Brochette boudin blanc pomme Une recette rapide mais délicieuse qui épatera tous vos amis. Préchauffer le four. Pendant ce temps, couper les boudins en morceaux de 2 cm environ. 1 Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux également. · Préchauffez le four à °C. · Faites dorer les morceaux de boudin dans. 2 Laisser refroidir dans la poêle. Puis piquer sur chaque brochette un boudin blanc et une tranche de pommes deux réchauffer au micro-ondes au moment. 3 Couper les boudins en rondelles d'environ 2 cm, puis les cuire à la poêle dans un mélange beurre + huile, environ 4 mn sur chaque face (jusqu'à ce qu'ils. 4 1 Préchauffer le four. Pendant ce temps, couper les boudins en morceaux de 2 cm environ. Couper les pommes en morceaux assez gros. 2 Faire cuire les morceaux de boudin dans une poêle, 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. 3 Alterner sur les pics à brochette un morceau de pomme et un morceau de boudin. 5 Préchauffez le four à °C. Faites dorer les morceaux de boudin dans une poêle, 3 à 5 min de chaque côté. Laissez refroidir. Montez les morceaux de pommes sur les pics à brochette en alternant avec le boudin. Salez et poivrez. Mettez les brochettes dans un plat et enfournez 15 à 20 min. Quitterie Pasquesoone. 6 Brochette de boudins, de pommes caramélisées flambées au rhum, et des morceaux de chaource accompagné d'un salade de tomate et poivrons au biscuits de reims servis avec une vinaigrette Ingrédients (1 personne) Poivre Sel 1 c à s d'huile d'olive 1/2 c à c de basilic 1 c à c de vinaigre de cidre 1 pomme royal gala Biscuits de Reims. 7 pommes vinaigre de Xérès huile et beurre Matériel Poêle Préparation Enlever la peau du boudin blanc et couper des tranches. Peler les pommes, les couper en tranches puis découper des petites étoiles de pommes avec un emporte pièce. 8 Préparation: Couper les boudins en rondelles d'environ 2 cm, puis les cuire à la poêle dans un mélange beurre + huile, environ 4 mn sur chaque face (jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés). Pendant ce temps, éplucher les pommes et les découper en "cubes" de taille à peu près équivalente aux morceaux de boudin. 9 1 Lavez soigneusement vos pommes que vous coupez en petits quartiers. Coupez vos boudins blancs en 4 rondelles épaisses. 2 Enfilez un morceau de pomme puis une rondelle de boudin puis une tomate cerise puis un champignon entier sur chaque pic en bois. 3. brochette boudin noir 10